三七粉网

三七主根的吃法推荐+三七汽锅鸡的做法

      编辑:三七       来源:三七粉网
 

三七主根的吃法推荐+三七汽锅鸡的做法

一、三七煲汤

1、简介:三七汽锅鸡是云南的一道名菜,用三七煲鸡汤制作简单,炖出来的鸡肉原汁原味,肥嫩鲜香,汤汁鲜甜。苦味适口,汤清微黄,鸡肉嫩醇,入口时苦凉清香,回味时鸡肉鲜甜。

三七主根的吃法推荐

2、步骤:

1)准备好一千克鸡肉(排骨、或者其他肉类)、姜等作料(三七属于传统的食药同源的中药材,没有相冲的食物,作料可以根据自己口感调剂加减)、10克左右的三七主根。

2)洗净鸡肉(切块或者整只都可以)下锅,煮开15分钟。

3)将三七主根三七根(可选40头、60头、52头等)捣碎成小块状,放入鸡汤中,调至小火慢煮,40分钟。

3、养生作用:三七煲汤主要用于补血、补气、骨质疏松、月经不调的调理,增强免疫力,为云南一道名菜,是上好的滋补汤。

4、注意事项:作为滋补类食谱,一周吃一次比较合理,吃的太过频繁容易上火。

二、磨粉生吃

1、步骤:

1)准备好三七,禾之瑞三七商城的三七全部为水洗春三七,收到货之后不用再次清洗,可直接磨粉;

2)准备好磨粉的机器(三七质地坚硬,一定要使用专用的中药材磨粉机)磨粉,或者拿到药店代加工磨粉;

2、注意事项:中药材磨粉机器可以购买家庭版的磨粉机器,价格一般在200~300之间,机器的使用步骤可以参考机器生产商的使用说明。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章